2007年09月26日

ふんわり唐揚げ弁当

毎週水曜日は、幼稚園は お弁当ディー・・

たった週一度のことなのに・・メニューはマンネリ気味・・

で、「ボン・メルシィ!リトル」2007年春号から「ふんわり唐揚げ弁当」のページを見つけて、今日のお弁当のおかずにしました。

豚こま肉で作る唐揚げ。鶏肉で作るよりも、さめても噛み切りやすくて小さい子供にはお勧めなのだとか^^

また、作るほうとしても、味がなじみやすいし、火が通りやすいという利点があるようです。なるほどーーー

◆ふんわり唐揚げ材料(子供一人分)◆

豚こま切れ50グラム・下味の材料(しょうがの絞り汁小さじ1/4・醤油小さじ2/3)・片栗粉、揚げ油少々

◆ふんわり唐揚げ作り方

ボウルに豚肉と下味の材料を入れてよく混ぜ、5等分にして丸める。
小皿に片栗粉適量を入れ豚肉にまぶす。揚げ油を170度(中温)に熱して、3〜4分揚げたら取り出し、油を切る。

image09262.jpg 子供のお弁当・・ふんわり唐揚げ、卵焼き(ミックスベジタブル・ソーセージ・ねぎ)・ちくわのきゅうりつめ・ブロッコリー・星型にんじん

image09261.jpg パパさん用には、・・ししとう、ナスのみそ焼き・・星型にんじんのあまり、星型に切ったのりの残りをトッピング(ゴメンナサイ・・(^^;))

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posted by ぴかまま at 06:46 | Comment(0) | TrackBack(0) | 肉(豚細切れ) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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